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COSTANTINO - Nonò

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COSTANTINO
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Nonò

Di colore porpora intenso can riflessi violacei. Esprime sentori di frutti rossi, come la fragola, la ciliegia e i frutti di bosco. Gli aromi sono complessati da sentori di frutta secca e spezie. Dalla struttura importante, con tannini dolci ed avvolgenti. Ideale per arrosti, carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

Scheda Tecnica

Vitigni: Petit Verdot 60%, Cabernet Souvignot 40%;

Zona di produzione: Partinico / Monreale;

Tipo di terreno: Calcareo/Argilloso;

Vendemmia: Manuale, prima decade di ottobre;

Vinificazione: Fermentazione alcolica con macerazione a temperatura controllata per 15 giorni, affinamento di 6 mesi in tonneraux.

Alcohol: 14%

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